12月25日（土）、少しだけホワイトクリスマスの長野。

咸臨丸でもクリスマスパーティー（懇親会）、
クリスマスディナー（テーブルマナー勉強会）が行われました。
そして今回の研修ではホテルに宿泊します。

15時10分にホテルに集合して、チェックイン。
お部屋の使用方法を確認します。

スタッフがお部屋をノックします。
すぐにドアを開けず、除き穴で確認してからドアをあけましょうね。

 

さてお楽しみの懇親会です。
今日はクリスマス、全員プレゼントを持って集合です。

事前にグループで何を実施するか打ち合わせしてきたはずですが、なかなか始まりません。
・・・と思ったらいきなり始まりました。人生ゲーム。
スタッフは参加できずCREW（研修生）のメンバーで盛り上がりました。
ところでゲームの結果は？

次は人狼ゲーム。皆さんはけっこう知っているゲームのようで、
これも盛り上がりましたね。
スタッフは見ていただけでしたが・・・。

 

最後のゲームは３Ｂ・クリスマスカップ。
３Ｂとは、Brain、Building、BABAの頭文字をとったものです。

Brain（記憶力）は難しかったですね。
カード16枚を１枚ずつ参加者に見せ、参加者はそれを覚えます。
最後のカードから10秒後に解答を書き入れます。かなり記憶力が試されます。

Building（集中力）はトランプタワーを建てます。
どれだけ多くのトランプが使えるかがポイントです。

BABA（運？！）は残念ながら、時間の関係でできませんでしたが、
トランプのババ抜きのことです。

 

ここで一つ改善。
懇親会の時間配分をどのようにするかを決めておく必要性です。

最後はプレゼント交換。ジャンケンゲームで1番から順番を決めプレゼントを全員受け取りました。

あっと言う間の2時間でした。
楽しく、そして懇親は深まりました。
でもまだまだ楽しく、そして有意義に過ごすこともできたのでは？
それは明日振り返りましょうね。

ところで、今日の懇親会の目的は何だったのでしょうか？
そのお話もまた明日。

 

休憩の後は、クリスマスディナーです。
おいしいディナーをいただきながらも、テーブルマナー勉強会です。
講師はホテルの方にお願いしました。

初めてのフルコースです。少し緊張しているかな？？
今ではレストランのコース料理では、箸も出されることも多いのですが、
今日はナイフとフォークのみのカトラリーです。

ナフキンがクリスマスツリーの形でした。

最初に10分間程度の講義。
テーブルマナーの起源や基本のマナーを学びました。

そしてお料理が運ばれてきました。

今日のメニューは以下の通りです。

お魚料理にお肉料理、上手にナイフとフォークは使えましたか？
ただマナーはもちろん大切ですが、料理は笑顔で会話しながら楽しむものです。

最後はデザートです。
ホワイトチョコに書かれていました。
Joyeux Noël　フランス語でメリークリスマスです。

コース料理、とても美味しかったです。
さてこれからお部屋に戻ります。
明日も研修ですから、今日は早く休みましょうね。